La incorporación de la Técnica Destete Precoz, ha producido una serie de modificaciones sustanciales en los esquemas tradicionales de producción de terneros.

Por un lado hay una reducción de requerimientos Nutricionales en los vientres, que impacta favorablemente en índices de procreos y permite, a su vez, incrementar la dotación de vacas por hectárea.

El Destete Precoz consiste en destetar abruptamente terneros con peso de 70 - 90 kgs. con edad entre 60 a 90 días, reemplazando el aporte nutricional de la leche materna, por un concentrado y un aporte de fibra, hasta completar la transición del ternero de Lactante a Rumiante.